Молочный кисель

Описание приготвления:

Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство — молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще — для этого просто необходимо увеличить количество крахмала — то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным — добавлять тот или иной сок. К примеру — морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что — экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства!

Инградиенты:

• Молоко  — 3 Стакана (1 стаканом молока разводим крахмал, остальное кипятим)
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Картофельный крахмал  — 2-3 Ст. ложек (зависит от того какой густоты кисель вы хотите получить)
• Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Рецепт опубликовал(а) : Арина Вольская 
11.01.2014
Время приготовления:

10 мин

Пошаговое приготовление блюда Молочный кисель:

(нажмите на изображение для увеличения)

Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.

Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.

Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.

Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель — разливаем по формочкам.

Молочный кисель
Источник: https://povar.ru/recipes/molochnyi_kisel-11535.html