Вино из груш

Описание приготвления:

Вкус домашнего грушевого вина отличается даже от качественного магазинного. Поэтому сравнивать эти вина смысла нет, настолько все очевидно. Порадовать гостей домашним вином вы сможете благодаря этому рецепту. Удачного приготовления!

Инградиенты:

  • Груши  — 10 Килограмм
  • Вода  — 10 Литров
  • Сахар  — 5 Килограмм

Количество порций: 10

Рецепт опубликовал(а) : Маргарита 
13.04.2016
Время приготовления:

23 дн. 18 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Вино из груш:

(нажмите на изображение для увеличения)

Вино из груш - фото шаг 1
Фрукты тщательно промываем водой. Режем их на средние по размеру кусочки. Измельчаем в блендере до состояния пюре.
Вино из груш - фото шаг 2
Процеживаем грушевое пюре через сложенную вдвое марлечку. Стараемся выжать максимальное количество жидкости.
Вино из груш - фото шаг 3
В один литр воды высыпаем сахар. Ставим кастрюлю на огонь. Варим сироп. Затем процеженный грушевый сок заливаем получившимся сиропом и оставшейся водой. Ложкой перемешиваем, разливаем по банкам и ставим в теплое место. Каждую банку закрываем крышечкой с гидрозатвором.
Вино из груш - фото шаг 4
Вино обычно бродит около месяца. Через месяц можно пробовать. Также можно оставить вино дозревать еще на три месяца, чтобы вкус получился более полноценным.
Вино из груш - фото шаг 5
Готовое вино следует еще раз процедить и разлить по бутылкам. Приятного аппетита!

Вино из груш
Источник: https://povar.ru/recipes/vino_iz_grush-39576.html

scroll to top