Виноградная наливка

Описание приготвления:

Согласитесь, готовить настойки и наливки самостоятельно не очень трудоемко. И совсем не затратно. Мне очень нравится, что в домашних наливках можно самой контролировать уровень сахара и крепость напитка. По этому рецепту наливка получается в меру сладкой и по крепости примерно 20-25 градусов.

Инградиенты:

  • Виноград  — 1  Килограмм
  • Сахар  — 400 Грамм
  • Водка  — 1 Литр
  • Лимон  — 2 Штуки
  • Корица  — 3 Штуки
  • Гвоздика  — 8 Штук

Количество порций: 5

Рецепт опубликовал(а) : Бажена Белинская 
30.11.2015
Время приготовления:

71 дн. 6 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Виноградная наливка:

(нажмите на изображение для увеличения)

Виноградная наливка - фото шаг 1
Сделайте сироп из сахара. Для этого растопите его с небольшим количеством воды. Если требуется, добавьте чайную ложку крахмала.
Виноградная наливка - фото шаг 2
Специальным ножом снимите цедру с лимона. Снимайте только верхний слой, т.к. белый слой будет горчить и испортит наливку.
Виноградная наливка - фото шаг 3
Залейте цедру и специи водой или спиртом, настаивайте три часа.
Виноградная наливка - фото шаг 4
Добавьте в спирт виноград и сахарный сироп. Перелей наливку в банки, герметично закройте их крышками. Настаивайте 2-3 месяца в темном прохладном месте.

Виноградная наливка
Источник: https://povar.ru/recipes/vinogradnaya_nalivka-35377.html

scroll to top