Нежный яблочный пирог
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт
Сметана — 2 ст. ложки
Сахар — 1 стакан (200 г)
Мука — 1 стакан (200 г)
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 1 пакетик
Яблоки — 2-3 шт
Приготовление:
Муку просеять через сито. Яйца взбить с сахаром (для воздушной массы, лучше взбивать с помощью миксера). Добавить сметану, ванилин, перемешать. Ввести муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать с помощью лопаточки. Тесто готово. Яблоки нарезать на тоненькие дольки Добавить ложку сахара. Перемешать. Форму застелить пергаментной бумагой и влить часть теста. Выложить слой яблок ,затем остальную часть теста и снова украсить яблоками. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.