Окрошка с яблоками
Ингредиенты:
Яблоко — 1 шт
Огурцы свежие — 3 шт
Лук зеленый — пучок
Укроп — 0,5 пучка
Редис — 10 шт
Сметана — 0,5 стакана
Горчица — 0,5 ч. ложки
Кефир — 1,5 л
Соль — по вкусу
Приготовление:
Яблоки, огурцы и редис на- шинковать соломкой, добавить соль, горчицу, мелко нарезанные лук и укроп, залить все холодным кефиром и подать со сметаной и кусочками льда.