Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Посолить и поперчите по вкусу.
Картофель и морковь отварить до готовности. Они должны быть мягкими, но не разварившимися. Остудите и нарезать кубиками.
Яблоки (лучше выбрать кислого сорта, чтобы добавить салату свежести и небольшую кислинку) и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Вареные яйца вкрутую нарезать кубиками.
Смешать большой миске все ингредиенты, добавить горошек, немного посолить и поперчите по вкусу.
Заправить салат майонезом и аккуратно перемешать салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.