Ингредиенты:
Свинина нежирная — 150 г
Масло сливочное — 10-20 г
Лук — 1 шт
Рис — 60 гр
Ананасы консервированные — 50 г
Сок ананаса — 10 г
Сахар — 10 г
Корица — 0,2 г
Кориандр молотый, кардамон — 0,5 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо, нарезать кусочками, обжарить в сливочном масле, добавить кориандр, мелко нарезанный лук и, не переставая помешивать, жарить 10-12 минут. Затем добавить 1/3 стакана воды и тушить до мягкости. Сваренный рис перемешать с кусочками ананаса. Мясо с соусом выложить в форму для запекания, сверху положить рис с ананасом, посыпать корицей и кардамоном и сбрызнуть водой. Оставшиеся ломтики ананаса смешать с ананасовым соком, сахаром и слегка подрумянивють на небольшом огне. Этой сме- сью покрыть поверхность риса. Форму накрыть и поставить в духовку на 10 минут.
Не забудь подписаться!!