Флол

Описание приготвления:

Говядина тщательно промывается, а затем с нее срезаются все пленки, сухожилия и жировые остатки. Она варится при слабом кипении до готовности. Полученный бульон сцеживается, а мясо режется на порционные кусочки. Муку следует тщательно смешать с отваренной крупой. Затем добавить пол стакана воды и замесить тесто. Из полученного теста делаются маленькие шарики по размерам не уступающие черешне, именуемые флол.

В бульон добавляются кусочки мяса, обжаренный на масле лук. Томат пюре, соль. Перец и крупно нашинкованный шпинат. Все варится в течение 10 минут. В полученную заготовку отправляется флол и варится до тех пор, пока все шарики не всплывут на поверхность блюда.

Инградиенты:

  • говядина  — 300 Грамм
  • вода  — 6 Стаканов
  • мука пшеничная или овсяная  — 1 Стакан
  • крупа пшеничная мелкая  — 2 Ст. ложки
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • масло топленое  — 1 Ст. ложка
  • шпинат  — 200 Грамм
  • томат-пюре  — 1 Ст. ложка
  • перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • соль  — — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Koch 
18.01.2011
Время приготовления:

45 мин

Пошаговое приготовление блюда Флол:

(нажмите на изображение для увеличения)

средняя оценка: 4.6, всего
голосов: 10


Флол
Источник: https://povar.ru/recipes/flol-3363.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top