Гороховый суп с чесноком Быстро

Описание приготвления:

Относительно быстрый способ приготовления горохового супа. Заранее замочите горох, затем поставьте вариться, добавив в воду соль, специи и лавровый лист. Обжарьте на сковороде лук с морковью. Когда горох станет мягким, примерно через 40 минут варки, уберите лавровый лист и добавьте овощи. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и уберите с огня. Перед подачей на стол пусть немного настоится. Приятного аппетита!

Инградиенты:

  • Горох сушеный колотый  — 300 Грамм
  • Морковь  — 300 Грамм
  • Лук  — 100 Грамм
  • Перец душистый  — 6 Штук
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Петрушка сушеная  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Bestpovar 
11.08.2015
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Гороховый суп с чесноком Быстро:

(нажмите на изображение для увеличения)

Гороховый суп с чесноком Быстро - фото шаг 1
Порежьте лук и потрите на терке морковь.
Гороховый суп с чесноком Быстро - фото шаг 2
Пассируйте лук и морковь на сковороде до мягкости.
Гороховый суп с чесноком Быстро - фото шаг 3
Предварительно замоченный горох залейте в кастрюле водой, добавьте соль, специи и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь, периодически снимайте пену.
Гороховый суп с чесноком Быстро - фото шаг 4
Минут через 40 выбросьте лавровый лист, добавьте овощи со сковороды. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и отставьте с огня. Перед подачей на стол пусть ваш суп настоится минут 5.

Гороховый суп с чесноком Быстро
Источник: https://povar.ru/recipes/gorohovyi_sup_s_chesnokom_bystro-32044.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top