Кисло-сладкий суп

Описание приготвления:

Представляю вам китайский классический рецепт приготовления кисло сладкого супа. Для приготовления я использовал следующие ингредиенты: грудка куриная, морковь, грибы, соевый соус, белое сухое вино, перец красный и черный, бульон куриный, уксус рисовый, сахар, крахмал и зеленый лук. Суп подавайте в горячем виде, украсив зеленью. По желанию добавьте сметану.

Инградиенты:

  • Морковь  — 1 Штука
  • Грудка куриная  — 2 Штуки
  • Грибы  — 200 Грамм (любые)
  • Бульон куриный  — 1 Литр
  • Уксус рисовый  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный  — По вкусу
  • Перец красный  — По вкусу
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Сахар гранулированый  — 2 Ст. ложки
  • Соус соевый  — 2 Ст. ложки
  • Вино белое сухое  — 1 Ст. ложка
  • Лук зеленый  — 1 Штука (пучок)
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Рецепт опубликовал(а) : Алексей Марчук 
15.06.2014
Время приготовления:

40 мин

Пошаговое приготовление блюда Кисло-сладкий суп:

(нажмите на изображение для увеличения)

Кисло-сладкий суп - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 2
Поставьте на огонь кастрюлю с бульоном.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 3
Куриную грудку режем соломкой, также режем морковь. Грибы режем тоненькими пластами. Помещаем все в бульон, добавляем красный и черный перец. Варим 6-8 минут.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 4
В чашке смешиваем крахмал, сахар, соевый соус и вино. Тонкой струйкой вливаем в суп.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 5
В отдельной емкости взбейте яйцо.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 6
Влейте яйцо в суп, дождитесь пока яйцо свернется. Выключите огонь.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 7
Мелко нарежьте зеленый лук, при подаче положите в суп.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 8
Ну вот и все, суп готов! Приятного аппетита!

Кисло-сладкий суп
Источник: https://povar.ru/recipes/kislo-sladkii_sup-19755.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top