Классический суп с фрикадельками

Описание приготвления:

Этот классический суп с фрикадельками в домашних условиях при желании можно дополнить самыми разнообразными овощами, а также зеленью по вкусу. Что касается самих фрикаделек, то тут масса вариантов — в фарш можно добавить хлеб, панировочные сухари, яйцо, зелень или специи. Такой супчик прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.

Инградиенты:

  • Мясо  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-3 Зубчиков
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Специи  — 1 Чайная ложка (перец, хмели-сунели и т.д.)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Марина Золотцева 
28.03.2016
Время приготовления:

35 мин

Пошаговое приготовление блюда Классический суп с фрикадельками:

(нажмите на изображение для увеличения)

Классический суп с фрикадельками - фото шаг 1
1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые необходимы, чтобы повторить на своей кухне этот простой рецепт классического супа с фрикадельками. Сразу же налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Затем вымойте мясо, очистите овощи.
Классический суп с фрикадельками - фото шаг 2
2. Нарежьте небольшими кусочками картофель. Морковь натрите на терке. Половину лука измельчите кубиками, остальную часть оставьте для фарша. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем посолите и поперчите по вкусу, все как следует перемешайте. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю щепотку соли и выложите картофель.
Классический суп с фрикадельками - фото шаг 3
3. Пока варится картофель, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и морковь. Когда картошка станет мягкой, аккуратно переложите овощи в кастрюлю.
Классический суп с фрикадельками - фото шаг 4
4. Параллельно слепите небольшие шарики из фарша. Поочередно выкладывайте их в кастрюлю. После закипания, уберите шумовкой пену.
Классический суп с фрикадельками - фото шаг 5
5. Добавьте еще соли по вкусу и специи. Варите на среднем огне около 10 минут. Вот такой интересный и простой вариант, как сделать классический суп с фрикадельками. Осталось только взбить вилкой в небольшой мисочке яйцо и влить его в кастрюлю. Через пару минут блюдо можно подавать к столу.

Классический суп с фрикадельками
Источник: https://povar.ru/recipes/klassicheskii_sup_s_frikadelkami-38969.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top