Крупяная похлебка

Описание приготвления:

Похлебкой на Руси называлось всякое жидкое блюдо, которую ели (хлебали) ложкой – от этого и пошло ее название. Овощи для похлебки варятся быстро, поэтому она готовится не больше получаса.

Приготовление:
Нарезать картофель. Мелко нарезать репчатый лук, помидоры и морковь. Промыть пшено. Выложить лук в разогретую сковороду и обжарить до золотистого цвета. Добавить помидоры и морковь, немного воды, накрыть крышкой и жарить до полуготовности. Добавить кипяток, соль и довести до кипения. Всыпать пшено и выложить картофель. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности. За несколько минут до приготовления добавить сметану и довести до кипения. Украсить похлебку зеленью укропа и петрушки и сразу подавать.

Инградиенты:

  • картофель  — 6 Штук
  • помидор  — 1 Штука
  • морковь  — 1 Штука
  • луковица  — 1 Штука
  • сметаны  — 200 Грамм
  • пшена  — 2 Ст. ложки
  • соль  — По вкусу
  • зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Alteredego 
02.05.2014
Время приготовления:

30 мин

Пошаговое приготовление блюда Крупяная похлебка:

(нажмите на изображение для увеличения)

средняя оценка: 1.5, всего
голосов: 2


Крупяная похлебка
Источник: https://povar.ru/recipes/krupyanaya_pohlebka-5919.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top