Мясная солянка в мультиварке

Описание приготвления:

Мясная солянка в мультиварке готовится не на много проще, чем на кухонной плите. Может быть немного быстрее. Но это прекрасный вариант для дачи. Я беру мультиварку с собой на весь дачный сезон. Даже когда выезжаем на машинах на берег моря в полудикие домики, то берем с собой мультиварку. Поэтому, я за самое широкое освоение этого замечательного агрегата. Мясная солянка в мультиварке получается вкусной, насыщенной. Попробуйте. Успехов и приятного аппетита!

Инградиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Курица копченая  — 400 Грамм
  • Сосиски  — 200 Грамм
  • Огурцы маринованные  — 4-5 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Маслины  — 100 Грамм
  • Грибы  — 100 Грамм
  • Каперсы консервированные  — 100 Грамм
  • Масло подсолнечное  — 50-80 Грамм
  • Паста томатная  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Приправы  — По вкусу (петрушка, лавровый лист, перец горошек)
  • Вода  — 2 Литра

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Galate 
30.03.2014
Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Мясная солянка в мультиварке:

(нажмите на изображение для увеличения)

Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 1
Мультиварку наливаем воду, кладем говядину и ставим на режим суп на 1,5 часа.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 2
Через полчаса открываем крышку и снимаем пену. Продолжаем варить по времени.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 3
Готовим овощи. Режим лук тонкими полукольцами или кубиками.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 4
Морковь режем полукольцами или трем на терке.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 5
Режем огурцы, маслины. Выкладываем каперсы и грибы.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 6
Как только мультиварка отключится, достаем мясо, бульон процеживаем в кастрюлю. Чашу мультиварки моем.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 7
В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и морковь. Включаем режим жарка на 40 минут. Не закрывая крышку жарим овощи 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 8
Режем мясные продукты, курицу и отварное мясо на мелкие кусочки.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 9
Соединяем мясную нарезку.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 10
Когда лук с морковью обжарится добавляем огурцы, маслины, грибы и жарим еще 5 минут. Затем добавляем мясную нарезку и тушим еще 7 -10 минут. За 2-3 минуты как мультиварка отключится добавим томатную пасту, специи.
Мясная солянка в мультиварке - фото шаг 11
Заливаем все бульоном, добавляем каперсы и ставим режим «Суп» на 25 минут. после отключения дать настояться 10 минут.

Мясная солянка в мультиварке
Источник: https://povar.ru/recipes/myasnaya_solyanka_v_multivarke-17691.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top