Перловка с сушеными грибами

Описание приготвления:

Готовим перловку с сушеными грибами:
1. Предварительно замачиваем крупу и грибы в воде на 12 часов.
2. Заливаем в кастрюлю воду — приблизительно 1,5 л. Добавляем в кастрюлю перловку и грибы.
3. Завариваем все на медленном огне в течение получаса.
4. Добавляем в суп нарезанный мелкими кубиками картофель. Варим минут 5, после чего добавляем следующий ингредиент.
5. Пока заваривается суп на сковороде обжариваем нарезанный лук, морковь. Обжариваем пару минут.
6. Добавляем лук и морковь в суп, добавляем сельдерей, лавровый лист. Сыпем соль и перец по вкусу.
7. Через пару минут можно снимать суп с огня.
8. Подаем на стол с укропом (мелко нарезанным) и сметаной.

Это самый простой рецепт приготовления перловки с сушеными грибами, который отнимает от силы час времени.

Инградиенты:

  • Грибы шиитаке  — 50 Грамм
  • Перловка  — 100 Грамм
  • Морковка  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Сельдерей  — 1-2 Штук
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Душистый перец  — 1-2 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Масло топленое  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Рецепт опубликовал(а) : Mengrel12 
22.08.2014
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Перловка с сушеными грибами:

(нажмите на изображение для увеличения)

средняя оценка: 0.0, всего
голосов: 0

Перловка с сушеными грибами
Источник: https://povar.ru/recipes/perlovka_s_sushenymi_gribami-20535.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top