Рисовый суп с мясом

Описание приготвления:

Приготовленный по этому рецепту рисовый суп с мясом — это отличный вариант обеда. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети. А еще он замечательно сохраняет свой вкус несколько дней в холодильнике, что тоже очень удобно — я обычно готовлю сразу большую кастрюлю этого супа, и в течение 2-3 дней мы всей семьей его уничтожаем 🙂 Надеюсь, вы тоже оцените мой рецепт рисового супа с мясом.

Инградиенты:

  • Мясо  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Рис  — 100-150 Грамм
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Душистый перец  — 5 Штук
  • Перец молотый  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Свежая зелень  — 1 Щепотка
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Марина Золотцева 
30.10.2013
Время приготовления:

3 ч. 20 мин

Пошаговое приготовление блюда Рисовый суп с мясом:

(нажмите на изображение для увеличения)

Рисовый суп с мясом - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления рисового супа с мясом чрезвычайно простой. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты.
Рисовый суп с мясом - фото шаг 2
2. Мясо (лучше постную говядину) помыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками.
Рисовый суп с мясом - фото шаг 3
3. В среднюю кастрюлю налить около трех литров воды. В холодную воду поместить мясо и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить около 1.5 часов на медленном огне, постоянно снимая пену.
Рисовый суп с мясом - фото шаг 4
4. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, почистить и порезать средними кусочками (можно натереть на терке).
Рисовый суп с мясом - фото шаг 5
5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Отправить туда лук и жарить 3-5 минут. Затем добавить морковь и жарить еще минут 5.
Рисовый суп с мясом - фото шаг 6
6. Пока жарятся овощи, отправить в бульон рис и варить до готовности.
Рисовый суп с мясом - фото шаг 7
7. Когда рис сварится, отправить в кастрюлю овощи и варить около 3 минут. Добавить свежую зелень, снять с огня и накрыть крышкой. Дать ему постоять 2-3 минуты. Рисовый суп с мясом в домашних условиях готов и его можно подавать к столу. К нему можно приготовить домашние сухарики.

Рисовый суп с мясом
Источник: https://povar.ru/recipes/risovyi_sup_s_myasom-15400.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top