Щи с фасолью

Описание приготвления:

Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде — не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто — так же прост и этот рецепт. Так что — не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)

Инградиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
  • Фасоль  — 0,5 Стакана
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Зелень  — 20 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 1,5-2 Литра

Количество порций: 5-6

Рецепт опубликовал(а) : Арина Вольская 
23.08.2017
Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Щи с фасолью:

(нажмите на изображение для увеличения)

Щи с фасолью - фото шаг 1
Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит — снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.
Щи с фасолью - фото шаг 2
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Щи с фасолью - фото шаг 3
Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Щи с фасолью - фото шаг 4
Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.
Щи с фасолью - фото шаг 5
Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.
Щи с фасолью - фото шаг 6
Капусту мелко шинкуем.
Щи с фасолью - фото шаг 7
Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Щи с фасолью
Источник: https://povar.ru/recipes/shi_s_fasoliu-11818.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top