Суп из креветок со сливками

Описание приготвления:

Если вы в поисках вкусного, простого и недорогого рецепта супчика, то такой вариант отлично вам подойдет. Суп с креветками вкусный и питательный, готовится он совершенно несложно. Можно использовать большие креветки или поменьше, как вам больше нравится. У такого супчика слегка кисловатый привкус, благодаря использованию лимона. Подают его обязательно горячим, со свежей зеленью, можно еще сделать чесночные сухарики.

Инградиенты:

  • Креветки  — 300 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сливочный сыр  — 200 Грамм
  • Сливки  — 200 Грамм
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Рецепт опубликовал(а) : Антон Сорока 
26.10.2016
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп из креветок со сливками:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп из креветок со сливками - фото шаг 1
1. В кастрюлю наливаю литр воды, отправляю её на огонь. Как только закипит, выжимаю сок половинки лимона, солю, кладу специи и лавровый лист. Отправляю очищенные креветки, провариваю их 2 минуты после закипания, затем выкладываем креветки на тарелку, а бульон отставляю.
Суп из креветок со сливками - фото шаг 2
2. Сливки переливаю в сотейник и отправляю на огонь, как закипели — кладу сливочный сыр и непрерывно помешиваю, варю до полного растворения, после чего убираю с огня.
Суп из креветок со сливками - фото шаг 3
3. Чищу лук и перцы, мою и нарезаю все мелко. На раскаленной сковороде со сливочным маслом сперва обжариваю лук, затем добавляю перец и выкладываю креветки, солю и перчу.
Суп из креветок со сливками - фото шаг 4
4. Готовлю минут 10, после чего вливаю сливки с расплавленным сыром, перемешиваю и готовлю еще 3-5 минут.
Суп из креветок со сливками - фото шаг 5
5. В кастрюлю наливаю 2 литра воды, довожу до кипения, чищу и нарезаю картошку, закидываю в кастрюлю, вливаю процеженный бульон, в котором варились креветки и тушенные овощи в сливках. Мою и мелко нарезаю зелень, солю и перчу.
Суп из креветок со сливками - фото шаг 6
6. Перед подачей суп украшаю свежей зеленью и ломтиком лимона, подаю его обязательно горячим.

Суп из креветок со сливками
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_iz_krevetok_so_slivkami-46896.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top