Суп из стручков фасоли

Описание приготвления:

Зеленая фасоль очень полезна: в ней много витамина С, а также клетчатки, помогающей в пищеварении. Обычно ее готовят в качестве гарнира, иногда используют для салатов. В Словакии суп из стручков фасоли готовит каждая хозяйка. Обратите внимание, что воды понадобится 1,5 литра (если вы хотите более жидкий суп, то надо будет влить еще больше). Для приготовления супа из стручков фасоли также используют традиционную для Венгрии и Словакии паприку — молотый красный перец. Он придает тонкий аромат и пикантный вкус. Даю рецепт!

Инградиенты:

  • Стручковая фасоль  — 800 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Мука  — 5 Ст. ложек
  • Масло  — 40 Грамм
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Рецепт опубликовал(а) : Марина Щербакова 
24.04.2014
Время приготовления:

40 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп из стручков фасоли:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп из стручков фасоли - фото шаг 1
Ингредиенты: фасоль желательно залить водой, хорошо промыть.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 2
Затем нарезаем фасоль.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 3
Картофель тоже чистим и режем кубиками. Варим с фасолью при закрытой крышке 20 минут, солим и перчим.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 4
Обжарьте муку, масло и паприку.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 5
Затем добавьте поджарку в суп.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 6
Как только мука раствориться, добавьте сметану и специи.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 7
Бросьте в суп укроп, добавьте сахар. Варите до готовности.
Приятного аппетита)

Суп из стручков фасоли
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_iz_struchkov_fasoli-14870.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top