Суп из сухих грибов

Описание приготвления:

Сушеные грибы надо залить кипятком. Воды понадобится столько, сколько вы хотите использовать для супа. Лук и морковь надо обжарить на масле на сковороде. Все перемешиваем, добавляем пасту или картофель и варим до готовности последних. Приятного аппетита!

Инградиенты:

  • Сушеные белые грибы  — 6-8 Штук
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Спагетти  — 70 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Bestpovar 
07.10.2014
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп из сухих грибов:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп из сухих грибов - фото шаг 1
Грибы промойте и залейте горячей водой.
Суп из сухих грибов - фото шаг 2
Лук мелко порубите.
Суп из сухих грибов - фото шаг 3
Морковь потрите на крупной терке. Можно использовать терку для корейской моркови.
Суп из сухих грибов - фото шаг 4
Лук слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте морковь. Протушите 5-7 минут. Помешивайте, чтобы не подгорело.
Суп из сухих грибов - фото шаг 5
Грибы выньте из воды и еще раз промойте под проточной водой. Порежьте их на куски.
Суп из сухих грибов - фото шаг 6
Воду, в которой отмокали грибы, процедите и поставьте на огонь. Положите в неё порезанные грибы.
Суп из сухих грибов - фото шаг 7
Когда вода в кастрюле закипит, уменьшите огонь до среднего.
Суп из сухих грибов - фото шаг 8
Добавьте в суп морковь с луком и оставьте кипеть на 20 минут.
Суп из сухих грибов - фото шаг 9
Спагетти разломайте на куски.
Суп из сухих грибов - фото шаг 10
И через 20 минут после лука с морковью, добавьте в кастрюлю спагетти. Посолите по вкусу и варите до готовности спагетти. Готовому супу дайте немного настояться, разливая по тарелкам заправьте немного сметаной.

Суп из сухих грибов
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_iz_suhih_gribov__-24108.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top