Суп из тыквы на овощном бульоне

Описание приготвления:

Назначение:

Инградиенты:

  • мускатная тыква  — 675 Грамм
  • луковица  — 1 Штука (очищенная и нарезанная)
  • гриба шиитаке  — 2 Штуки
  • зубчик чеснока  — 1 Штука (очищенный)
  • соль и молотый перец  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Саша Кружко 
12.10.2017
Время приготовления:

30 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп из тыквы на овощном бульоне:

(нажмите на изображение для увеличения)

1
Разогрейте духовку до 230 градусов. Нарежьте тыкву на 5-сантиметровые кубики.
2
Смешать тыкву с луком, грибами и чесноком на листе для выпечки. Добавить масло и 2 чайные ложки соли. Выпекать, пока тыква не будет готова, около 30 минут. Дать остыть, затем удалить кожуру.
3
Выложить овощи в среднюю кастрюлю, нагреть на среднем огне. Влить 2 чашки бульона. Взбить массу в блендере до консистенции пюре.
4
Постепенно добавить оставшиеся 3 стакана бульона и продолжать взбивать до получения однородной массы.
5
Подогреть суп, снять с огня, приправить солью и перцем и подавать.

Суп из тыквы на овощном бульоне
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_iz_tykvy_na_ovoshnom_bulone-2356.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top