Суп из тыквы с сыром

Описание приготвления:

Для приготовления супа из тыквы с сыром нам понадобится одна (а можно две небольших) тыквы: круглые и аккуратные, они послужат нам емкостями для супа непосредственно. Сыр я беру обычный плавленый в ванночке, а также любой твердый (желательно, конечно, пармезан) для посыпки готового супа.

Инградиенты:

  • Тыква  — 1-2 Штук
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Пармезан  — 2 Ст. ложки
  • Плавленый сыр  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Веточки розмарина  — 3 Штуки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Рецепт опубликовал(а) : Марина Щербакова 
27.11.2015
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп из тыквы с сыром:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп из тыквы с сыром - фото шаг 1
Тыкву помойте, вырежьте аккуратно верхушку, как на Хеллоуин тыквы вырезают. Мякоть тыквы нам пригодится в самом супе. Кстати, семечки тоже можете почистить, обжарить слегка и подавать их вместе с готовым супом. В тыкву выложите порезанный кольцами или полукольцами лук-порей, целый зубчик чеснока, я иногда даже головку целую кладу. Затем розмарин, залейте все бульоном, добавьте специй по вкусу, плавленый сырок размешайте в бульоне. Можете сырок добавить в процессе запекания, так он растворится быстрее и без комочков.
Суп из тыквы с сыром - фото шаг 2
Противень застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте тыкву запекаться минут на 40-45. Накройте крышкой.
Суп из тыквы с сыром - фото шаг 3
Готовый суп из тыквы и сыра можете подавать прямо в тыкве, поспав тертым пармезаном. Если супа получается много, я его по тарелкам разливаю.
Суп из тыквы с сыром - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Суп из тыквы с сыром
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_iz_tykvy_s_syrom-35354.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top