Суп-пюре чесночный

Описание приготвления:

Нет ничего проще и вкуснее чесночного супа-пюре. Для классического рецепта нужно много чеснока — очень много 🙂 Как ни странно, суп острым не выходит, зато сохраняет все полезные чесночные свойства. Вместо жирных сливок (с ними вкуснее!) можно использовать и обезжиренные. Мой рецепт содержит мало составляющих, поэтому его легко запомнить, а, приготовив один раз, вы просто в него влюбитесь! К тому же, позаботитесь о здоровье своих близких.
Чесночный суп-пюре подавайте с сухариками или гренками. Удачи!

Инградиенты:

  • Белый пшеничный хлеб (кусочки)  — 6 Штук
  • Чеснок (головки)  — 4 Штуки
  • Куриный бульон (кубики)  — 4 Штуки
  • Жирные сливки  — 1 Стакан
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — — По вкусу

Количество порций: 4-5

Рецепт опубликовал(а) : Valentina60 
09.06.2013
Время приготовления:

45 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп-пюре чесночный:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп-пюре чесночный - фото шаг 1
1. Очистите чеснок.
Суп-пюре чесночный - фото шаг 2
2. Срежьте с хлеба корочки.
Суп-пюре чесночный - фото шаг 3
3. Поместите чеснок в кастрюлю с водой (покройте чеснок на полпальца водой), поставьте на огонь. Снимите, когда вода начнет «шуметь», но до кипения не доводите. Воду слейте. Затем влейте новую и повторите процедуру. Затем наполните кастрюлю 3 1/2 чашками воды, добавьте чеснок и бульонные кубики.
Суп-пюре чесночный - фото шаг 4
4. Через 7-8 минут, когда чеснок станет мягким, добавьте хлеб (можете покрошить), закипятите, затем сливки и снова доведите до кипения. Добавьте масло. Когда масло растает, снимите с плиты. Суп взбейте блендером и разлейте в тарелки. Приятного!

Суп-пюре чесночный
Источник: https://povar.ru/recipes/sup-piure_chesnochnyi-11566.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top