Суп с чечевицей и свеклой

Описание приготвления:

В большой кастрюле с крышкой нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости и коричневого цвета, от 3 до 5 минут. Добавить томатную пасту, орегано, тимьян и размешать.
Добавить чечевицу, 5 стаканов воды и помидоры с соком, довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне, прикрыв крышкой, 20 минут. Добавить стебли свеклы и варить около 5 минут. Добавить листья свеклы, приправить солью и перцем, и варить, пока чечевица и свекла не станут мягкими, от 15 до 20 минут.
Добавить лимонный сок и разлить суп по мискам. Полить оливковым маслом и подавать с хлебом, если это необходимо.

Инградиенты:

  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • луковица  — 1 Штука
  • томатной пасты  — 1 Ст. ложка
  • сушеного орегано  — 1 Чайная ложка
  • сушеного тимьяна  — 1 Чайная ложка
  • чечевицы  — 1 Стакан
  • помидоров  — 420 Грамм
  • листовой свеклы  — 650 Грамм
  • соль и молотый перец  — — По вкусу
  • лимона  — 1/2 Штуки

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Koch 
29.04.2014
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп с чечевицей и свеклой:

(нажмите на изображение для увеличения)

средняя оценка: 3.4, всего
голосов: 9


Суп с чечевицей и свеклой
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_s_chechevicei_i_svekloi-2890.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top