Суп с манными клецками

Описание приготвления:

Суп с клецками — это довольно простое, но необычное блюдо. Вы можете добавить в него дополнительные ингредиенты. К примеру, цветную капусту, брокколи, лук-порей. Также не лишним будет мясо, чтобы суп стал еще наваристее и сытнее. Узнать, как приготовить суп с манными клецками, вы можете из этого рецепта.

Инградиенты:

  • Бульон куриный  — 3 Литра
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 150 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная высшего сорта  — 60 Грамм
  • Крупа манная  — 80 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец горошком  — 2 Штуки
  • Петрушка, соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Яна Горностаева 
07.04.2017
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп с манными клецками:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп с манными клецками - фото шаг 1
Первым делом приготовьте тесто для клецок. Для этого в миску влейте половник бульона и вбейте в него яйцо. Влейте столовую ложку растительного масла, присолите по вкусу. Добавьте манную крупу и муку, тщательно все перемешайте.
Суп с манными клецками - фото шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло. Морковь и лук очистите и вымойте. Затем нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи до золотистого цвета на сковороде.
Суп с манными клецками - фото шаг 3
Картофель вымойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте его кубиками небольшого размера. На плиту поставьте кастрюлю и влейте в нее куриный бульон. Доведите его до кипения.
Суп с манными клецками - фото шаг 4
Положите овощи в бульон, добавьте перец и лаврушку. Варите десять минут. Потом в кипящий суп выкладывайте ложкой тесто, чтобы получились клецки. Варите еще пять минут, в конце добавьте измельченную зелень.

Суп с манными клецками
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_s_mannymi_kleckami-53052.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top