Суп с мясом и нутом

Описание приготвления:

Я описала, как приготовить суп с мясом и нутом. В холодную пору — то, что нужно! Он хорошо смотрится и в вегетарианских вариантах, и в мясных. Здесь рассказано о втором. Наваристый говяжий бульон и немного овощей — таким вы увидите состав блюда. Для варки основы понадобится время. Обязательно добавьте приправы для выразительного вкуса.

Инградиенты:

  • Говядина на кости  — 500 Грамм
  • Нут  — 0,5 Стакана
  • Морковь  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Зелень  — 0,5 Пучка
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Мята сухая  — По вкусу
  • Вода  — 2 Литра
  • Сухие травы  — По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Джулия Ветрина 
03.10.2018
Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп с мясом и нутом:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп с мясом и нутом - фото шаг 1
Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой (1 литр), доведите её до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой.
Суп с мясом и нутом - фото шаг 2
Варите бульон под крышкой на медленном огне в течение 60-90 минут.
Суп с мясом и нутом - фото шаг 3
Затем добавьте в бульон крупно нарезанную морковь и лук, а также лавровый лист.
Суп с мясом и нутом - фото шаг 4
Влейте оставшуюся воду. Варите суп 15 минут. Добавьте мяту, перец, травы и соль.
Суп с мясом и нутом - фото шаг 5
Спустя 10 минут добавьте в кастрюлю нут.
Суп с мясом и нутом - фото шаг 6
Готовьте суп ещё 35-45 минут на слабом огне. В конце добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Суп с мясом и нутом
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_s_myasom_i_nutom-60217.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top