Суп в стиле чизбургера с фаршем

Описание приготвления:

А вы любите чизбергер? Лично я обожаю, но не всегда могу себе позволить кушать такую калорийную пищу. А вот недавно для своих родных я приготовил удивительный суп, и название очень интересное — «Чизбургер». Готовить его очень просто, а в итоге у вас получается нежный, ароматный и необычайно вкусный суп. Как приготовить суп в стиле чизбургера с фаршем, читайте в рецепте.

Инградиенты:

  • Булочка  — 4 Штуки (для бургера)
  • Бекон  — 150 Грамм
  • Фарш говяжий  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Стебли сельдерея  — 2 Штуки
  • Сливки 30%  — 200 Миллилитров
  • Полутвердый сыр  — 300 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Бульон  — 1,5 Литра (или вода)
  • Зеленый лук  — 1/2 Пучка
  • Картофельная мука  — 1 Ст. ложка
  • Свежемолотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Рецепт опубликовал(а) : Владимир Братиков 
28.10.2017
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Суп в стиле чизбургера с фаршем:

(нажмите на изображение для увеличения)

Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 1
Бекон режем на мелкие кусочки и обжариваем до румяности на растительном масле.
Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 2
Выложите поджаренный бекон на тарелочку, а вместо него закиньте фарш и хорошо обжарьте.
Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 3
Дальше выложите фарш на тарелочку, а в кастрюле потушите (тушим до прозрачности лука) мелко нарезанные овощи.
Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 4
Затем наливаем к овощам бульон, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения и делаем маленький огонь. Варим минут 10. Тем временем смешаем крахмал с тертым сыром.
Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 5
Добавляем сыр с крахмалом в бульон. Туда же добавляем сливки, хорошо все перемешиваем, доводим до кипения и делаем самый маленький огонь. Варим, постоянно помешивая, пока сыр не растворится.
Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 6
Убираем готовый суп с огня и накрываем крышкой. А пока суп настаивается, нарезаем булочки на кубики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Суп в стиле чизбургера с фаршем - фото шаг 7
Наливаем сырный суп в глубокую тарелку, выкладываем порцию фарша и бекона, а затем посыпаем подсушенными кусочками булки и мелко нарезанным зеленым луком.

Суп в стиле чизбургера с фаршем
Источник: https://povar.ru/recipes/sup_v_stile_chizburgera_s_farshem-63806.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top