Томатный суп (оригинальный рецепт)

Описание приготвления:

Такой супчик отлично разнообразит ваш привычный рацион. Блюдо очень ароматное, имеет нежную структуру. Сыр и крутоны добавляют супчику оригинальный вкус. Рекомендую всем опробовать данный рецепт 🙂

Инградиенты:

  • Спелые помидоры  — 1 Килограмм
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 3-5 Ст. ложек
  • Бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки
  • Базилик  — 1 Пучок (фиолетовый)
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Твердый сыр  — 20 Грамм
  • Багет  — 2-3 Ломтиков (для подачи)

Количество порций: 3-5

Рецепт опубликовал(а) : Арутюнова Кристина 
15.06.2018
Время приготовления:

50 мин

Пошаговое приготовление блюда Томатный суп (оригинальный рецепт):

(нажмите на изображение для увеличения)

Томатный суп (оригинальный рецепт) - фото шаг 1
Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Промываем все овощи под водой, очищаем лук. Нарезаем овощи крупными кусочками, а чеснок давим в шкурке.
Томатный суп (оригинальный рецепт) - фото шаг 2
Все нарезанные овощи выкладываем в форму для выпекания, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Томатный суп (оригинальный рецепт) - фото шаг 3
Когда овощи приготовятся, снимаем с них кожицу, укладываем обратно в кастрюлю и измельчаем при помощи блендера. Добавляем специи, небольшое количество воды и ставим кастрюлю на огонь.
Томатный суп (оригинальный рецепт) - фото шаг 4
Базилик промываем и просушиваем, багет нарезаем на ломтики, смазываем их оливковым маслом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 4-5 минут.
Томатный суп (оригинальный рецепт) - фото шаг 5
Сыр натираем на терке. Он нам понадобится для подачи.
Томатный суп (оригинальный рецепт) - фото шаг 6
Подавать суп нужно горячим, украсив листьями базилика и тертым сыром. К супу подаем подсушенные крутоны. Приятного аппетита 🙂

Томатный суп (оригинальный рецепт)
Источник: https://povar.ru/recipes/tomatnyi_sup_originalnyi_recept-63008.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top