Уха из красной рыбы

Описание приготвления:

Максимально простой рецепт, дающий ответ, как приготовить уху из красной рыбы. В нем соблюдены основные принципы приготовления рыбного блюда. Как только рыба сварена, её достают из бульона. Благодаря этому в ней сохраняются полезные микроэлементы, мясо остается сочным и вкусным. В ухе используется много зелени, а любители более острого могут добавить в тарелку черный молотый перец.

Инградиенты:

  • Голова семги  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.)

Количество порций: 5

Рецепт опубликовал(а) : Ольга Макарова 
13.03.2017
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Уха из красной рыбы:

(нажмите на изображение для увеличения)

Уха из красной рыбы - фото шаг 1
Подготовьте все продукты. Очистите овощи, разморозьте рыбку.
Уха из красной рыбы - фото шаг 2
Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.
Уха из красной рыбы - фото шаг 3
Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель — кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.
Уха из красной рыбы - фото шаг 4
Нарежьте зелень. Дайте супчику настояться минут 15, разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью.

Уха из красной рыбы
Источник: https://povar.ru/recipes/uha_iz_krasnoi_ryby-46103.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top