Вкусный суп из чечевицы

Описание приготвления:

Суп можно сделать на воде или на мясном бульоне. Подаю его обязательно горячим, со сметаной и свежей зеленью, а также с лепешкой. Суп получается наваристым и густым. К нему не нужно добавлять картофель, поджарку или другие крупы, он состоит только из чечевицы.

Инградиенты:

  • Чечевица  — 2 Стакана
  • Вода  — 7 Стаканов
  • Чили  — 1 Штука
  • Томат  — 1 Штука
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка (свежий корень)
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Куркума  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Кинза  — 1 Пучок
  • Сметана  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт опубликовал(а) : Наталья Польщак 
12.08.2017
Время приготовления:

40 мин

Пошаговое приготовление блюда Вкусный суп из чечевицы:

(нажмите на изображение для увеличения)

1
Промойте чечевицу 2-3 раза, затем выложите ее в кастрюлю и влейте воду, доведите содержимое до кипения.
2
Вымойте и удалите семена в перце, затем нарежьте овощ мелко. Вымойте томат и нарубите его крупно. Измельчите имбирь и чеснок, добавьте все в кастрюлю, а также не забудьте о куркуме и 2 чайных ложках соли.
3
Прикройте крышку и готовьте на слабом огне около 20 минут. Вымойте и мелко нарежьте кинзу, большую часть добавьте к супу, посолите по вкусу.
4
Выложите несколько ложек сметаны, чтобы консистенция была однородной, перемешайте.
5
Подавайте суп горячим, украсив его ложкой сметаны и щепоткой рубленой зелени.

Вкусный суп из чечевицы
Источник: https://povar.ru/recipes/vkusnyi_sup_iz_chechevicy-56638.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top