Приготовление:

Горох замочить на ночь.

Мясо нарезать на небольшие кусочки, залить холодной водой, довести до кипения, снять пенку. Варить 30-40 минут. Затем положить горох и варить еще 1 час.

Картофель, морковь нарезать соломкой , перец чили (удалив семена) кольцами, чеснок пластиками.

В суп положить картофель и варить 15 минут.

В растительном масле обжарить  морковь , чеснок и добавить в суп.

Суп посолить, приправить  и поварить еще 5 минут.

Подавать суп горячим, посыпав рубленной зеленью.