Ингредиенты:
Приготовление:
Мясо нарезать на небольшие порционные кусочки и разложить по керамическим горшочкам. В каждый горшочек положить замоченный предварительно горох, нарезанный полукольцами лук, посолить, приправить. Залить все водой, плотно закрыть крышкой и поставить в хорошо разогретую духовку, минут через 7-10 убавить огонь. Варить еще 30-35 минут. После, достать горшочки, положить в них нарезанный на крупные дольки картофель и дольки помидора, варить еще 15 минут. Досолить, приправить (по желанию- шафраном, сушенной мятой).
Если выкипела вода, долить кипяток до краев горшочка. Варить в духовке еще около 30-35 минут.
Подавать суп в горшочках, украсив зеленью.