Приготовление:

Из черешни удалить косточки. Смородину очистить от веточек. Залить подготовленные ягоды соком, приправить цедрой, корицей и сахаром. Довести до кипения, уменьшить огонь. Крах- мал развести в небольшом количестве холодной воды и добавить в кипящий суп. Суп сразу же снять с огня и остудить до комнатной температуры. При этом надо часто помешивать, чтобы не образовалась пленка. Поставить суп в холодильник. Перед подачей на стол влить в суп ликер, разлить по порционным тарелкам и украсить шариками ванильного м мороженого.