Приготовление:

Мясо свинины нарезать равномерными кусочками. Обжарить на растительном масле около 15 минут.
Добавить специи по вкусу. Залить горячей водой так, чтобы мясо слегка было закрыто. Потушить 10 минут.
В сметану в добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, вылить в сковороду с мясом и тушить еще 15–20 мин.