"Карапулка"
Ингредиенты:
Мясо свинины — 150 г
Масло растительное — 40 г
Лук — 1 шт
Ветчина — 30 г
Докторская колбаса — 30 г
Рис — 50 г
Сливочное масло — 20 г
Сладкий стручковой перец — 1 шт
Сыр — 10 г
Яйца — 2 шт
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Мясо свинины нарезать небольшими кусочками и обжарить их в растительном масле, мясо выложить отдельно, в той же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук , кубиками ветчину и колбасу. Отваренный рис слегка охладить и смешать с сырым яйцом. Затем мелко рубленое сваренное вкрутую яйцо смешать с мясом и рисом, добавить обжаренный лук с колбасой и ветчиной, нарезанный ломтиками стручковый перец, посолить, приправить,
посыпать тертым сыром и поставить на 10 минут в духовку.