Приготовление:

Лук, огурцы и перец нарезать кубиками, поместить в блендер, добавить лимонный и тыквенный сок. Взбить тщательно до однородной массы.
Добавить в смесь оливковое масло, чеснок, соус табаско. Снова перемешать в блендере.
Охладить гаспачо в холодильнике и подавать с горячим свежим хлебом.