Ужин "мужской" из говядины
Ингредиенты:
Мясо говядины — 400 г
Лук — 1 шт
Морковь — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Сливки — 200 мл
Томатная паста — 2 ст. ложки
Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
Говядину нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Добавить нашинкованный лук и тушить вместе с мясом. Затем добавить мелко нарезанные морковь и грибы, обжарить все вместе еще несколько минут.
Далее в горшок выложить обжаренное мясо с овощами, добавить томатную пасту, сливки, специи по вкусу и перемешать. Поставить горшок в духовку на 1,5 часа, держать при температуре 180 градусов.
На гарнир можно сделать гарнир из отварного картофеля или риса. Подавать блюдо, посыпав его свежей зеленью — это добавит яркости и аромата.