Приготовление:

В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло.
Добавить сметану и все хорошо перемешать.
Добавить творог и размешать до однородного состояния.
Творог лучше взять мягкий, в пачках. Или же
предварительно протереть его через сито.
Просеять две столовые ложки муки и разрыхлитель. Тщательно вымешать. Получается тесто мягким и не липнет к рукам.
Готовое тесто раскатать в колбаску и разделить на 12 равных частей.
Каждую часть скатать в шарик, вырезать серединку и выложить   на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Слегка смазать теплым молоком.
Выпекать  пончики в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
Готовые  пончики можно посыпать сахарной пудрой и наполнить любимым
джемом или вареньем.