Драники (мастер-класс)

Описание приготвления:

Такие драники можно сделать на завтрак или просто для перекуса, когда хочется чего-нибудь эдакого… Мне они нравятся со сметаной, но любой соус с ними будет вкусен. В картофельном тесте нет яиц, поэтому блюдо можно приготовить и в пост. Пробуйте, удачи!

Инградиенты:

  • Крупный картофель  — 5 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец черный  — По вкусу
  • Растительное масло  — 4-5 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 3

Рецепт опубликовал(а) : Вика Василенко 
21.09.2017
Время приготовления:

30 мин

Пошаговое приготовление блюда Драники (мастер-класс):

(нажмите на изображение для увеличения)

Драники (мастер-класс) - фото шаг 1
Подготовьте продукты, сковороду, терку — и приступим!
Драники (мастер-класс) - фото шаг 2
Картофель и лук натрите на крупной терке, перемешайте и отожмите максимально влагу. Некоторые хозяюшки оставляют стекать соком какое время, но тогда картофель потемнеет. Я предпочитаю делать быстро, чтобы сохранить аппетитные вид и цвет. Поэтому хорошо руками отжимаю.
Драники (мастер-класс) - фото шаг 3
Добавьте соль (по желанию перец черный) и муку. Перемешайте хорошо массу. Она сухая.
Драники (мастер-класс) - фото шаг 4
Разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу, формируйте круглые или овальные драники. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Драники (мастер-класс) - фото шаг 5
Снимайте драники со сковороды на бумажное полотенце, потом на тарелочку. Подавайте горячими со сметаной, приятного аппетита!

Драники (мастер-класс)
Источник: https://povar.ru/recipes/draniki_master-klass-62334.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

scroll to top