Курица по-тайски с рисом

Описание приготвления:

Рецепт приготовления курицы по-тайски с рисом — один из лучших среди блюд азиатской кухни. Во-первых, потому что вкус этого блюда более привычен для нашего человека и не настолько острый, как у многих блюд Таиланда, а во-вторых, потому что это невероятно вкусно. Я вас уверяю, ничего подобного вы никогда в своей жизни не пробовали, ведь сочетание заморских приправ с обычной курицей дает потрясающий результат. Да и приготовить такое блюдо в принципе совсем не сложно, я не думаю, что у кого-то могут возникнуть трудности, только если при покупке необходимых ингредиентов, тут уж придется постараться. Ну а там уже можно смело приступать к делу, а мой простой рецепт курицы по-тайски с рисом поможет вам в этом.

Инградиенты:

  • Грудка куриная  — 4 Штуки
  • Молоко кокосовое  — 60 Миллилитров
  • Рис «Жасмин»  — 300 Грамм
  • Лук-шалот  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Имбирь измельченный  — 1 Чайная ложка
  • Соус соевый  — 3 Чайных ложки
  • Карри  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон в стручках  — 4 Штуки
  • Куркума  — 0,25 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Палочка корицы  — 1 Штука
  • Мисо-паста  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 250 Миллилитров

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Dashuta 
21.10.2013
Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Пошаговое приготовление блюда Курица по-тайски с рисом:

(нажмите на изображение для увеличения)

Курица по-тайски с рисом - фото шаг 1
В кастрюлю вливаем кокосовое молоко и немного нагреваем, добавляем измельченный имбирь.
Курица по-тайски с рисом - фото шаг 2
Затем чеснок и нарезанный лук-шалот. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим все 3-5 минут на медленном огне.
Курица по-тайски с рисом - фото шаг 3
Куриные грудки разрезаем пополам и так же выкладываем в кастрюльку. Жарим на среднем огне до образования корочки.
Курица по-тайски с рисом - фото шаг 4
В миске смешиваем карри и куркуму и всыпаем специи в кастрюльку.
Курица по-тайски с рисом - фото шаг 5
Затем добавляем 300 грамм риса, вливаем соевый соус, воду и кладем ложку мисо-пасты. Тщательно перемешиваем, добавляем кардамон, корицу и лавровый лист.
Курица по-тайски с рисом - фото шаг 6
Когда жидкость в кастрюльке закипит, убавляем огонь, накрываем ее крышкой и готовим 30-35 минут до полной готовности риса. Если вода выкипит, то необходимо добавить еще. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного вам аппетита!

Курица по-тайски с рисом
Источник: https://povar.ru/recipes/kurica_po-taiski_s_risom-15130.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top