Курица в гранатовом соусе

Описание приготвления:

Перед вами подробные инструкции, как сделать курицу в гранатовом соусе. Использовать можно абсолютно любые специи, в том числе и для фарширования птицы. Гранатовый сок лучше всего выжимать непосредственно перед приготовления.

Инградиенты:

  • Шалфей  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Курица  — 1 Штука
  • Гранат  — 1-2 Штук
  • Овощи  — 400 Грамм (по желанию)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Рецепт опубликовал(а) : Марина Золотцева 
27.09.2014
Время приготовления:

3 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Курица в гранатовом соусе:

(нажмите на изображение для увеличения)

Курица в гранатовом соусе - фото шаг 1
1. Для начала необходимо заняться специями и приправами, которые придадут блюду неповторимый вкус. Этот рецепт приготовления курицы в гранатовом соусе предполагает использование измельченного шалфея и чеснока, однако можно взять и другие приправы по вкусу.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 2
2. Размягченное сливочное масло соединить со специями и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 3
3. Курицу вымыть и просушить. В серединку вложить по желанию ароматную зелень, лимон или просто посолить и поперчить по вкусу. Поверхность птицы обильно смазать маслом со специями. Оставить ее на 1 час в холодильнике.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 4
4. Непосредственно перед приготовлением курице желательно связать ножки, при желании обмотав их фольгой, чтобы сильно не подгорали.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 5
5. Гранат необходимо вымыть и разрезать пополам.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 6
6. Достать зерна, очистив от белых пленочек.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 7
7. Выжать сок, откинув жмых в сторону.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 8
8. В сок необходимо добавить щепотку соли, немного перца и прочих специй по вкусу.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 9
9. Соус отправить на огонь и проварить немного, чтобы вышла лишняя влага.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 10
10. На противень выложить курицу. При желании курица в гранатовом соусе в домашних условиях может готовиться сразу с гарниром. Использовать можно любые овощи — картофель, морковь, кабачки, перец и т.д. Овощи нужно очистить и выложить на противень рядом с курицей.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 11
11. Отправить курицу в разогретую духовку на 30 минут. Затем достать ее и обильно смазать соусом. Каждый 15-20 минут доставать противень и смазывать птицу соусом.
Курица в гранатовом соусе - фото шаг 12
12. Готовую курочку подавать к столу можно также с гранатовым соусом, который нужно уварить до густой консистенции с небольшим количеством крахмала.

Курица в гранатовом соусе
Источник: https://povar.ru/recipes/kurica_v_granatovom_souse-23832.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top