Полевая каша

Описание приготвления:

Ознакомьтесь с тем, как приготовить полевую кашу. Этот сытный вариант спасёт всех рыбаков и охотников, которые устали после сложного трудового дня. В качестве основы помимо крупы используется любое мясо или птица, а также сало. Порций получается много. И обязательно найдите большой казан.

Инградиенты:

  • Утка, мякоть  — 700 Грамм
  • Сало свиное  — 350 Грамм
  • Пшеничная крупа  — 200 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Укроп, веточка  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Джулия Ветрина 
14.03.2018
Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Пошаговое приготовление блюда Полевая каша:

(нажмите на изображение для увеличения)

Полевая каша - фото шаг 1
Разожгите костёр. Повесьте над ним казан. Обжарьте на огне сало кубиками, иногда его мешая.
Полевая каша - фото шаг 2
В это время почистите и мелко нашинкуйте лук.
Полевая каша - фото шаг 3
Затем к салу добавьте лук. Продолжайте мешать ингредиенты на огне.
Полевая каша - фото шаг 4
Тем временем нарежьте мелкой соломкой морковь, а птицу крупными кусками.
Полевая каша - фото шаг 5
Потом добавьте в казан морковь и утку. Ингредиенты перемешайте, и продолжайте жарить.
Полевая каша - фото шаг 6
Когда выделится сок, добавьте в казан специи по вкусу. Дайте ингредиентам покипеть пару минут.
Полевая каша - фото шаг 7
Далее добавьте воду и крупу.
Полевая каша - фото шаг 8
Доведите воду до кипения под крышкой. Затем добавьте соль.
Полевая каша - фото шаг 9
Когда пшено сварится, добавьте в кашу яйцо и тщательно её перемешайте.
Полевая каша - фото шаг 10
Варите блюдо ещё 5 минут. Затем дайте ему настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!

Полевая каша
Источник: https://povar.ru/recipes/polevaya_kasha-61781.html

Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

scroll to top