Пасхальный кулич без дрожжей

Описание приготвления:

Иметь под рукой рецепт приготовления пасхального кулича без дрожжей, вроде такого, иногда просто необходимо, особенно если времени совсем мало. Выпечка получается нежной, вкусной и всегда удачной.
1. Первым делом отделите белки от желтков. Первые пока отложите в сторону, а вторые взбейте с сахаром в глубокой мисочке.
2. Размягченное сливочное масло, измельчив на кусочки, добавьте к желткам, взбейте все до однородности.
3. Отдельно соедините муку, соль и разрыхлитель. Просейте и небольшими порциями всыпайте в мисочку, постоянно перемешивая.
4. Молоко немного прогрейте и тонкой струйкой введите в тесто.
5. Отложенные белки взбейте в плотную пену. Добавьте в мисочку и аккуратно перемешайте лопаткой.
6. Изюм обваляйте в небольшом количестве муки и переложите в тесто. Еще раз аккуратно все перемешайте.
7. Подготовьте формы для выпекания. Смажьте их сливочным маслом и при желании присыпьте небольшим количеством муки.
8. Разложите тесто по формам и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
9. Выпекайте до готовности и румяной корочки около 40 минут (в зависимости от размера формочек).
Украсьте пасхальный кулич без дрожжей в домашних условиях глазурью из взбитого белка с сахарной пудрой и кондитерской присыпкой.
Вкусной вам Пасхи!

Инградиенты:

  • Мука  — 300 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Изюм  — 100 Грамм

Количество порций: 1-3

Рецепт опубликовал(а) : Марина Золотцева 
30.04.2016
Время приготовления:

1 ч. 10 мин

Пошаговое приготовление блюда Пасхальный кулич без дрожжей:

(нажмите на изображение для увеличения)

средняя оценка: 3.2, всего
голосов: 21


Пасхальный кулич без дрожжей
Источник: https://povar.ru/recipes/pashalnyi_kulich_bez_drojjei-38163.html

scroll to top