Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем

Описание приготвления:

Перед подачей украсьте пирог зеленью. Слегка остудите и подайте к столу. Горячим есть пирог не рекомендую. Во-первых это вредно, а во-вторых пирог проявляет свой вкус слегка остыв и пропитавшись мясным соком.

Инградиенты:

  • Слоеное тесто готовое  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Фарш  — 500 Грамм
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Молоко  — 3 Ст. ложки
  • Шампиньоны или другой овощ  — По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Евдокия Антонова 
14.11.2016
Время приготовления:

30 мин

Пошаговое приготовление блюда Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем:

(нажмите на изображение для увеличения)

Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 1
Для приготовления пирога с фаршем нам необходимо очистить и нарезать лук кубиком. Лук мы будем обжаривать. Старайтесь нарезать мелко.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 2
На растительном масле обжарьте лук до румянца.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 3
К обжаренному луку добавьте фарш. Размешайте. Подлейте немного водички, чтоб фарш хорошо протушился.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 4
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в пласт.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 5
Отдельно в миске смешайте яйцо и немного взбейте до однородности массы. Слегка посолите и поперчите.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 6
На пласт теста выложите фарш. Распределите его по по поверхности пласта, отступив от края 2-3 см. Поднимите края пласта теста и сформируйте бортики.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 7
Края теста смажьте смесью молока и яйца. Остатки яичной смеси вылейте на фарш так, чтоб их уровень не покинул пределы пирога. Равномерно распределите по всему пирогу.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 8
Украсьте пирог по вкусу. Это могут быть колечки лука или пара-тройка нарезанных грибов.
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем - фото шаг 9
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке около 15 минут.

Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_iz_sloenogo_bezdrojjevogo_testa_s_farshem-47666.html

scroll to top