Тесто для пиццы без дрожжей

Описание приготвления:

Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу — это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров. Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое — предельно легко. Никаких сложностей — всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово!

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей:

1. Для начала хорошо просейте муку. Добавьте в муку разрыхлитель и соль, перемешайте. Теперь необходимо добавить воду и оливковое масло. Далее — основная работа, нужно руками месить тесто в течение 6 минут. Из получившегося теста скатываем шар.
2. Теперь нужно посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать шар из теста в корж для пиццы. По краям сделать бортики. Выложить корж на противень. Теперь можно «заправлять» пиццу любимой начинкой и запекать до готовности при высокой температуре.

Вот и все! Как видите,приготовить тесто для пиццы без дрожжей очень просто. Не сомневаюсь, у вас все получится! 😉

Инградиенты:

  • мука  — 1,5 Стакана
  • разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • соль  — 1/2 Чайных ложки
  • вода  — 100 Миллилитров
  • оливковое масло  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 1

Рецепт опубликовал(а) : Cooking 
15.05.2014
Время приготовления:

30 мин

Пошаговое приготовление блюда Тесто для пиццы без дрожжей:

(нажмите на изображение для увеличения)

средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 411


Тесто для пиццы без дрожжей
Источник: https://povar.ru/recipes/testo_dlya_piccy_bez_drojjei-779.html

scroll to top