Запеканка мясная с рисом

Описание приготвления:

Рис варим, зелень измельчаем, готовим зажарку из лука, моркови и фарша. Выкладываем все в форму для запекания и отправляем в духовку.

Инградиенты:

  • Рис отварной  — 10  Ст. ложек
  • Фарш говяжий  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Томатный соус  — 5  Ст. ложек
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 120 Грамм
  • Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт опубликовал(а) : Евдокия Антонова 
08.04.2015
Время приготовления:

50 мин

Пошаговое приготовление блюда Запеканка мясная с рисом:

(нажмите на изображение для увеличения)

Запеканка мясная с рисом - фото шаг 1
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 2
Морковь натрите на крупной терке.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 3
Подготовьте фарш.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 4
На сковороде обжарьте лук и морковь.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 5
Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 6
К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 7
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 8
Общую массу риса разделите на 2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 9
Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 10
В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 11
Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.
Запеканка мясная с рисом - фото шаг 12
Готовую запеканку подайте к столу.

Запеканка мясная с рисом
Источник: https://povar.ru/recipes/zapekanka_myasnaya_s_risom-29734.html

scroll to top