Закуска «Белые тюльпаны»

Описание приготвления:

Рассказываю, как приготовить закуску «Белые тюльпаны». Для этого отварите яйца вкрутую, примерно 8-9 минут, не больше, чтобы желток не приобрел синеватый цвет. Остудите сразу яйца в ледяной воде, снимите скорлупу. У меня яйца свежие, поэтому чистка скорлупы усложнилась. Кто не знает, напишу один секрет: если яйца легко чистятся — они не очень свежие. Извлеките желтки, соедините их с тертым плавленным сыром и чесноком, заправьте сметной или майонезом, слишком много добавлять не стоит, что начинка не получилась жидкой. Наполните с помощью мешка или корнетика белки яичной массой, украсьте и к столу!

Инградиенты:

  • Яйцо крупное  — 3 Штуки
  • Плавленный сыр  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль, перец черный молотый  — По вкусу
  • Зеленый лук  — По вкусу
  • Укроп или петрушка  — По вкусу (для украшения)
  • Майонез или сметана  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Рецепт опубликовал(а) : Вика Василенко 
13.12.2018
Время приготовления:

15 мин

Пошаговое приготовление блюда Закуска «Белые тюльпаны»:

(нажмите на изображение для увеличения)

Закуска"Белые тюльпаны" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Вымойте зелень. Отварите яйца, остудите и осторожно очистите от скорлупы.
Закуска"Белые тюльпаны" - фото шаг 2
2. Надрежьте каждое яйца острым ножом крестообразно. Главное, чтобы яйцо сохранило форму, не порвалось. Осторожно извлеките желток.
Закуска"Белые тюльпаны" - фото шаг 3
3. Желтки натрите на мелкой терке, добавьте тертый сыр, чеснок, соль, перец и ложку майонеза или сметаны. Перемешайте. Полученной массой наполните корнетик или кулинарный шприц. Фаршируйте белки яичной массой.
Закуска"Белые тюльпаны" - фото шаг 4
4. Сделайте ножку для цветка: нанижите лук на бамбуковую палочку, на каждый цветочек по одной ножке.
Закуска"Белые тюльпаны" - фото шаг 5
5. Собираем тюльпаны. Воткните ножку в цветочек, положите на тарелочку, украсьте укропом или петрушкой. Закуска готова!
Закуска"Белые тюльпаны" - фото шаг 6
6. Приятного аппетита!

Закуска «Белые тюльпаны»
Источник: https://povar.ru/recipes/zakuska_belye_tiulpany-72813.html

scroll to top