Приготовление:

Картофель. вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, приправить по вкусу, полить оливковым маслом, добавить измельченный чеснок. Запекать в духовке при t=200°С в течении 15-20 минут.

В миске смешать рубленный укроп и сметану, добавить соль, перец по вкусу и равномерно выложить поверх картофеля. Готовить еще 6-7 минут, а затем добавить нарезанную кубиками рыбу и убрать в духовку еще на 5-7 минут. Подавать горячим.